TABEL ZWARTE PRIJZEN

 Producten 1939194025.11.4401.01.4520.01.4504.02.4517.02.4526.02.4503.03.4514.03.4531.03.4529.04.45
brood 800 gram 0.17 0.17 5.00 13.50 24.00 27.50 37.50 35.00
mud aardappelen 4.20 4.90 560.00 300.00 350.00 500.00
kilo vlees 1.27 1.41 45.00 55.00 67.50 65.00 70.00 65.00
liter melk 0.12 0.13 1.50 10.00 11.00 11.00
kilo kaas 0.75 0.97 60.00 70.00 100.00 110.00 120.00 130.00
pond (room)boter 0.84 0.96 60.00 77.50 115.00 130.00 130.00 135.00 135.00 140.00 150.00
1 ei 0.05 0.06 2.25 3.25 5.00 5.00
pond vet 57.50 90.00 140.00 150.00 130.00 130.00 180.00
pond tarwe 5.50 10.00 11.00 20.00 20.00 15.00 20.00
pakje vooroorl. sigaretten 35.00 80.00 90.00 70.00 80.00 140.00

De tien produkten in deze tabel zijn betrekkelijk willekeurig gekozen. Alle prijzen zijn in guldens uitgedrukt. De gegevens over de zwarte prijzen op
diverse tijdstippen in de hongerwinter zijn ons door particulieren verstrekt. Het zijn dagprijzen. Ze geven niet precies aan wat destijds 'de' prijzen op
de zwarte markt waren; ze zijn slechts bedoeld om een globale indruk te geven van prijsniveau en -verloop. De prijzen uit 1939 en 1940 ontlenen we
aan gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Enkele van de vermelde prijzen uit die jaren zijn gemiddelden.

 


Bron: “Kennemerland hongert naar zijn bevrijding”, blz 110.      Speciale uitgave van Haarlems Dagblad (1985)